|
|
|
NIEUWSBRIEF APRIL 2015 |
|
Rosé
~Van muurbloem naar de beste van de klas~ |
Rosé heeft de afgelopen jaren een ongelofelijke groei door gemaakt. De afgelopen 10 jaar laten een wereldwijde groei van de rosé-consumptie zien van 15%. Zo’n 9% van de totale consumptie van wijn. De Fransen zijn hierbij koploper met 30% en Nederland doet het met 14% ook verrassend goed (zelfs in ons niet altijd zonnige) klimaat.
Zoals het zo vaak gaat, is niet één, maar zijn een aantal factoren verantwoordelijk voor deze enorme groei. We zetten ze graag even op een rijtje:
|
Lees verder |
|
|
Pak de Agenda maar! |
Het Wijninstituut heeft een volle agenda, beginnende morgen zaterdag 11-4 dan zijn wij namelijk bij het RTL4 wijnprogramma VINO te zien.
En natuurlijk willen we toch een paar specials noemen.
Samen met Wijnvrouwen en chocolade expert Kees Raat heeft het Wijninstituut een unieke choco & wijn workshop ontwikkelt, een workshop voor lekkerbekken! Onze docente Miranda Beems laat u mengen, proeven en genieten van speciale combinaties.
Op 17 april in Epe, 16 juni in Amsterdam en 30 juni in Rotterdam.
Nog meer smaakmakers, ASPERGES & wijn. Duitse wijnkenner pur sang Albert de Jong laat u op 10 juni in Amsterdam bij iedere gang 2 wijnen proeven.....
En als klap op de vuurpijl kunt op 27 juni in Limburg gaan genieten, wij hebben met de excursie het Beste van Limburg, een heerlijk programma voor u bedacht!
Voor wie de wijnkennis nog verder wil verdiepen hebben wij nog wat meer toppers:
masterclass Argentinië, Bordeaux, Biologische wijn! |
|
|
|
|
|
|
AGENDA |
APRIL
14 Start English Winecourse
15 Masterclass Argentinië
15 Proef! Rotterdam
15 Basiscursus Rotterdam
15 Basiscursus Utrecht
MEI
11 Wijnbrevet Groningen
11 Wijnbrevet Utrecht
12 Proefwerk2, A'dam
13 Start met Wijn, Groningen
18 Wijnbrevet Den Haag
18 Wijnbrevet Almere
19 Bordeaux in beweging, U'rcht
21 Proef! Den Haag
21 Start met Wijn, Amsterdam
27 Start met Wijn, Utrecht
27 Biologische Wijn, Utrecht
28 Tweeluik Terroir, A'dam
JUNI
1 Examen SWEN2, M'tricht
2 Proef! Amsterdam
3 Basiscursus, Soest
10 ASPERGES & Wijn, A'dam
15 Examen SWEN2, A'dam
16 Choco & Wijn, A'dam
16 Examen SWEN2, D-Haag
16 Start met Wijn, Soest
17 Examen SWEN2, R'dam
18 Proef! Soest
24 Examen SWEN2, Groningen
27 Beste van Limburg! excursie
30 Choco & Wijn, Rotterdam
|
|
|
|
Wijnbrevet, Swen3
|
Wilt u veel kennis opdoen over wijn en wijnproeven? Volg de cursus Wijnbrevet (SWEN 3)! Over de
hele cursus proeft u ruim zeventig wijnen en u leert over verschillende wijnzaken: van de herkomst
van wijn tot hoe u goede wijn- en spijscombinaties maakt.
De cursus kunt u afsluiten met een
landelijk erkend examen.
Na dit examen kunt u toegelaten worden tot de Wijnacademie voor de
opleiding tot vinoloog.
Wanneer u in de maand april inschrijft ontvangt u het lesboek t.w.v. € 39,50 gratis.
In mei kunt u nog starten in Utrecht, Den-Haag en Groningen. |
Lees verder |
|
|
|
|
Docentenbijeenkomst
Met veel praten, heerlijke wijn en gerechten |
Vrijdag 3 april zijn de docenten van het Wijninstituut in Depôt Noord bij elkaar gekomen.
Onder bezielende leiding van Donatus Thöne en Martin Groot Wesseldijk is het Wijninstituut door de docenten zelf onder de loep genomen, want behalve dat wij enorm geïnteresseerd zijn in wat onze cursisten van ons vinden, is het belangrijk om zo nu en dan eens in de spiegel te kijken. |
Lees verder |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|