|
|
|
NIEUWSBRIEF MAART 2015 |
|
‘Pronkjuweeltjes van wijnen en persoonlijke verhalen van Europese wijnvrouwen; onderneemsters en wijnmaaksters’. |
In de wijnwereld kom je ze tegen, de wijnvrouwen. Waarom kiezen vrouwen een beroep als wijnvrouw? Wie zijn deze vrouwen met hun wijnen? Vrouwen en wijn begint een steeds vanzelfsprekender combinatie te worden. Steeds vaker zijn het dochters die het familiebedrijf overnemen. Jonge vrouwen, gepassioneerde vrouwen, vrouwen die de lat hoog leggen. Hun toewijding, overtuiging en professionele expertise proef je terug in de uitstekende wijnen. |
Lees verder |
|
|
Lentekriebels..... |
Nu zo langzaam aan de dagen langer worden en er mooi weer voorspeld wordt, krijgen we zin in het voorjaar, het kriebelt en het bruist. Bij Het Wijninstituut ook!
We hebben zoals altijd mooie cursussen denk aan Proefwerk1 & Proefwerk 2, Rien vertelt er verderop nog meer over, maar ook workshops, bijzonder, fun en leerzaam...
Koken naar Wijn, Workshop Biologische Wijn, ontdek onbekend Duitsland, of het beste van Limburg, chocola & wijn, masterclass Bordeaux, Terroir of Argentinië.......
Wij hopen u snel weer ergens te ontmoeten. |
|
|
|
|
|
|
Cursist aan het woord |
Iedere nieuwsbrief spreken we met een cursist en stellen
hem/haar een aantal vragen:
Voor deze nieuwsbrief spraken wij met Teunske van Dalen - Troost, wijnliefhebber, zij heeft de Basiscursus SWEN2 in Rotterdam gevolgd.
Teunske besloot een wijncursus te gaan doen puur uit hobbyisme |
Lees verder |
|
|
|
|
Proeven is fun!
door Rien van der Meulen
|
Februari is de maand dat mijn smaakpapillen mogen uitrusten. Dat is fijn voor ze, want in de zes maanden daarvoor moeten ze hard werken. Ook voor mij en mijn gezondheid is het prettig om dan minder met wijn bezig te zijn.
Maar proeven is toch leuk? Zo geloven de meeste cursisten. Of ik niet vind dat ik héél erg leuk werk heb, met al die wijnen die ik mag proeven? Dan zeg ik, natuurlijk heb ik héél erg leuk werk, maar…
|
Lees verder |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|